陶瓷刀厂家教您该保养？

刀古代是兵器的代表，如今刀慢慢变成了食物的切割工具，在生活中刀必不可少，种类也是纷繁多样，适用的范围也是非常的广泛。有切菜用的菜刀，剁肉用的砍骨刀，还有切水果用的水果刀等等。

目前刀的材质一般以铁，不锈钢为主，这种材质普遍而且易取，是如今刀的主要原材料。

随着人们生活质量的提高，对刀的要求也慢慢有了变化，铁刀容易锈蚀，切得菜容易氧化，而且一旦绣进入人体，对身体的伤害是很大的，所以慢慢大家开始转变思路，陶瓷刀厂家这就造成了陶瓷刀的出现，它很好的规避了铁质刀具的缺点，一经推出，广受好评，不过它更加注意后期的保养，下面一起了解一下。

陶瓷刀该如何保养？

1、在削切的过程中不要扭曲刀;

2、请勿用陶瓷菜刀切冷冻(或未完全解冻)食品、生年糕、带骨肉以及鱼、蟹等硬物;

3、不要在洗碗机中洗陶瓷刀，可在清水中或用洗涤剂清洗，自然晾干;

4、使用中请对刀刃部分格外留意，刃部极其锋利;

5、请远离儿童，将菜刀放到幼儿无法接触到的地方保管,以免误伤;

6、请使用木制或塑料制的案板，避免在石质砧板上使用;

7、请勿在高空中抛下刀会让刀破碎;

8、请勿用刀砍、剁、敲、撬、摔和撞击，不要把刀当杠杆使用;

9、将陶瓷刀放在刀架、刀座或者其它稳定的环境中;

10、请勿自己试着磨刀;

11、请勿将菜刀放置在离火源过近的地方，以免塑料制的刀柄因此变形;

12、刀刃部分被污浊、染色等情况可用厨房用漂白剂浸泡，或用一小勺小苏打清洗，用湿巾蘸小苏打擦拭即可。请勿用金属制的清洁球等擦拭，有可能因金属粉的作用导致刀刃变黑。

以上的12点就是陶瓷刀的保养方法。只要保养得好，陶瓷刀可以用很久，而且不会生锈又便于清洗。