其实陶瓷刀出现已经有一段时间了,它很多的优秀性能导致它逐渐开始占据市场。
1、卫生:陶瓷表面光洁,表面不易吸附食物的微粒,容易清洗,瓷碗比不锈钢碗好洗就是这个道理;同时它不氧化不生锈,不怕酸碱,抗腐蚀,永保本色,使用卫生放心。
2、锋利:做刀的第一条件就是要硬度高,钢刀的硬度是维氏HV700,陶瓷刀的硬度HV1100;所以陶瓷刀比钢刀锋利。
3、耐磨:因为硬度高所以耐磨;耐磨性是钢刀的60倍,可以说是不磨损,保锋利;钢刀用久了,表面就没有光泽了,而陶瓷刀耐磨,可以永远保持明亮的本色。
4、耐高温:氧化锆的熔点是2677℃ ,钢的熔点是1400℃。
5、轻便:钢的密度是7.85,陶瓷刀的密度是6.0,使用更加轻便灵活,手不易疲劳。
6、美观:陶瓷刀本色洁白如玉,有玉的光泽,可以加工成镜面,也可以做成具有亮丽色彩的彩刀,可以做成塑胶,檀木,乌木,金属各种材质的刀柄;也可以激光在刀面打上自己的名字和公司的名称,也可以打上图案,增添秀丽和趣味。
7、时尚:陶瓷刀现在称为“贵族刀”,现在欧美日发达国家的许多人在使用陶瓷刀;陶瓷刀代替金属刀已经是一种趋势,早用早时尚。
8、体验科技:现在材料的三大支柱是:经书,陶瓷,高分子(塑胶);氧化锆陶瓷材料是科技含量很高的高性能陶瓷材料,是原来为了解决航天、航空和军工的难题而开发的新型材料,用陶瓷刀就是体验材料科技,玩陶瓷刀就是玩科技产品。
其实关于陶瓷制品有很多,可以用于食品、用于工业、还可以用于纺织。如:陶瓷纱线剪、陶瓷缝纫刀片、陶瓷插针等系列。
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